Una nebulosa di IPA
Galaxy Shapeshifter: una nuova Hazy IPA ricca di sapori tropicali di luppolo, frutto della passione e punch agli agrumi. Il luppolo Galaxy proveniente dall’Australia per un carattere tropicale si fonde con il luppolo Citra del Pacifico Nord Occidentale con i suoi sapori agrumati e decisi. Il risultato? Una birra esplosiva!
Disponibile solo all’interno dell’IPA Mixed Pack.
LUOGO D’ORIGINE > Paso Robles, USA
STILE > Hazy IPA
FERMENTAZIONE > Alta
GRADO ALCOLICO > 6%
PUNTO D’AMARO > 35 IBU
0,355 l
LA CALIFORNIA, DUE COGNATI, UN GRANDE BIRRIFICIO
David Walker (“the Lion”) è di origini inglesi e ha sposato la sorella di Adam Firestone (“the Bear”), nato e cresciuto tra i vigneti e sotto il sole della California. Entrambi avevano un sogno: trasformare la loro passione per la birra in un’attività imprenditoriale unica e innovativa. Sembra un film, invece la storia del birrificio Firestone Walker. Una storia fatta di entusiasmo, impegno, continui tentativi per raggiungere livelli di eccellenza sempre più elevati. Una storia che abbina energia positiva e competenza produttiva, avanguardia West-Coast e autenticità British, prendendo il meglio dallo spirito californiano e dai migliori stili birrari del Vecchio Continente. Il merito del successo delle birre firmate Firestone Walker va però spartito in tre. Oltre all’intraprendenza dei due cognati, spicca la competenza del “terzo uomo”, il Mastro Birraio Matt Brynildson.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Sapore tropicale di luppolo, frutto della passione e punch agli agrumi.
> Gusto esplosivo e ricco di sapori agrumati, forti ma decisi.