haeseveld strong blond
Heaseveld Strong Blond è caratterizzata da un sapore molto fruttato, ma anche maltato e luppolato, rotondo e secco che la contraddistingue tra le Tripel belghe.
LUOGO D’ORIGINE > Melle, Belgio
STILE > Belgian Strong Golden Ale
FERMENTAZIONE > Alta
GRADO ALCOLICO > 7,9%
PUNTO D’AMARO > 23 – 24 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 8/9°
33 cl
UNA BIRRA SOSTENIBILE
HAESEVELD è un microbirrificio nelle campagne di Ghent. Il nome significa “Campo (Veld) di conigli (Haese)”.
Le birre Haeseveld vengono prodotte con acqua molto dolce pompata direttamente da un pozzo privato del birrificio.
Nella produzione la natura gioca un ruolo fondamentale: queste birre dal sapore unico, infatti, vengono prodotte attraverso dei sistemi che sfruttano l’energia sostenibile. Ecco perché utilizzano energia solare e ingredienti sostenibili, per garantire un futuro al birrificio Haeseveld, ma anche a tutto ciò che la natura offre.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Colore giallo oro, leggermente torbida con schiuma bianca fine e appiccicosa.
> Fruttata con sentori di banana, pera, malto dolce, leggermente floreale e fresca.
> Gusto corposo con note fruttate, dolce – alcolico, amaro ma godibile. Lascia in bocca un retrogusto liscio, leggermente dolce e un morbido sottofondo amaro che distinguono questa birra da tutte le altre Tripel Belghe.
> Ottima con pollo, tacchino, coniglio, risotto alla milanese con ossobuco, formaggi vaccini ed ovini stagionati, trofie al pesto e dolci di pasta frolla e crostate con frutta gialla.