LEDERER PILS
Lederer è il marchio di birra più antico di Norimberga tuttora esistente. La storia di successo del birrificio Lederer ha il suo vero inizio con Christian Lederer. Nel 1814, il birraio e oste, originario di Thalmässing, acquista l’ex-birrificio municipale denominato Städtisches Herrenbräuhaus sito in via Waizen nel lontano 1468.
LUOGO D’ORIGINE > Norimberga, Germania
STILE > PILS
FERMENTAZIONE > Bassa
GRADO ALCOLICO > 5,1 %
PUNTO D’AMARO > 36 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 7/10°
30 L
OLTRE 550 ANNI DI TRADIZIONE BIRRARIA
razie alla sua competenza commerciale e alla sua fede nel progresso, Christian riesce, infatti, a trasformare il birrificio in un’azienda fiorente. Per stare al passo con gli sviluppi tecnologici, occorrono però investimenti sempre più
importanti, motivo per cui la Lederer AG, nel 1890, si fa quotare in borsa. Nello stesso tempo, il birrificio Lederer introduce il suo marchio
figurativo, il coccodrillo che si stringe intorno a un boccale in legno, inventato dal professore d’arte di Norimberga Friedrich Wanderer, il quale trasse ispirazione, per questa sua creazione, dal locale del quale era frequentatore abituale, “Il coccodrillo”. La nascita di un mito!
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Bionda, giallo dorato.
> Aroma erbacea e floreale. Presenta una moderata luppolatura con note di cereali.
> Gusto con accenni di agrumi, sfumature erbacee
e sentori di prato appena tagliato..