BE GRAPEFUL
La linea Be Grapeful celebra lo stile IGA (Italian Grape Ale), birre nate dall’unione tra mosto d’uva e malto. Ogni edizione, limitata e sempre diversa,
nasce dalla collaborazione con un grande birraio internazionale. Questa volta, con Braufactum di Berlino, abbiamo creato una Grape German Ale: luppoli nobili tedeschi e lievito di Colonia incontrano il mosto di uve moscato delle nostre zone.
LUOGO D’ORIGINE > Germania
STILE > Grape German Ale
FERMENTAZIONE > Alta
GRADO ALCOLICO > 6,5%
PUNTO D’AMARO > 25 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 6/8°
0,33 L
20 L
DAS CRAFT BIER
Sono alcune creazioni uniche nel mondo della birra. Uniche perché Mastri Birrai abituati a produrre grandi birre tradizionali, hanno voluto confrontarsi con i loro sogni e le emozioni di creare prodotti unici ed esclusivi, trasformando competenza in passione e amore. Hanno però condiviso tutti una regola precisa, il rispetto dell’Editto Tedesco della Purezza del 1516, utilizzando come ingredienti solo acqua, malto, luppolo nelle diverse qualità esistenti in natura combinati con lieviti, procedimenti di fermentazione e maturazione utili a esaltare profumi e aromi veramente particolari.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Birra chiara, dal colore dorato.
> Profumo con intense note aromatiche d’uva e frutta.
> In bocca è secca e scorrevole, con un finale poco amaro.
> Ideale con primi piatti, tortellini in brodo e pesce.