SAISON DE MELLE
Bionda opalescente. Schiuma bianca densa e persistente. Realizzata ispirandosi alle migliori Saison della Vallonia, si distingue da una particolare morbidezza al palato, data dall’aggiunta di farro, malto di frumento e avena e dal particolare bouquet aromatico dato esclusivamente dai luppoli Mandarina Bavaria e Styrian Golding in cottura e Cascade, Simcoe, Centennial e Saaz a freddo.
LUOGO D’ORIGINE > Melle, Belgio
STILE > Saison
FERMENTAZIONE > Alta
GRADO ALCOLICO > 6%
PUNTO D’AMARO > 33 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > –
20 L
BELGIAN FAMILY BREWERS
Huyghe è un birrificio famigliare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla Famiglia Huyghe De Laet da 4 generazioni, con la quinta pronta ad entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori Belgi a produzione famigliare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Giallo dorato.
> Speziata e luppolata.
> Fruttata e speziata.
> Si abbina con pollo al curry, e generalmente ai piatti speziati.